健康饮食常识顺口溜_1健康饮食常识顺口溜健康饮食常识顺口溜饮食习惯好，远离医和药。10.核桃山中宝，补肾又健脑。11.不做害人事，不吃有毒物。12.午茶助精神，晚茶不安眠。13.晚餐宜清淡，益身防早衰。14.早餐天天有，晚上减一口，15.人想长寿安，要减夜来餐。16.清退高热症，煮粥加芦根。17.白菜萝卜汤，益寿又健康。18.饮食讲卫生，保你不生病。19.少吃多滋味，多吃坏肚皮；20.朝食三片姜，胜过人参汤。21.大蒜是个宝，常吃身体好。22.若要治口臭，荔枝能除根。23.饿了才吃饭，脾胃脸要翻。24.五谷加红枣，胜似灵芝草。25.三餐不过饱，无病活到老。26.热天半块瓜，药物不用抓。27.戒掉烟和酒，疾病绕着走。28.辣椒尖又辣，增食助消化。29.饭前一碗汤，不用进药房。30.常吃萝卜菜，啥病也不害。31.若要身体康，饭菜嚼成浆。32.寒从脚上起、病从口中入。33.饭前一口汤，胜过良药方。34.宁可食无肉，不可饭无汤。35.吃面多喝汤，免得开药方。36.话多不值钱，吃多不香甜。37.三餐不合理，健康远离你。38.吃饮少一口，活到九十九。39.饮食讲科学，金秋好生活。40.若要皮肤好，粥里加红枣。饮食安全知识食品一旦煮好就应该尽快食用完，因为熟食在常温下已存放四五个小时以后，就会产生细菌和不安全。如果需要把食品存放四五个小时，应在低温条件下保存，尽快放入冰箱;存放过的熟食必须重新加热才能食用。不要把未煮熟的食品与已煮熟的互相接触。因为这种接触无论是直接或间接，都会使煮熟的食品重新带上细菌。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱和血压降低等，严重者甚至可致休克。因此发生以上症状时必须补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者可以卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水。如果发觉中毒者有休克症状，应立即平卧，下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。食物加腌料后放在冰箱内腌制。饮食安全内容(1)选择安全卫生的就餐环境在外就餐要重点考虑就餐环境卫生，不购买和饮用地摊或小商贩提供的饮料食品。随身建议携带少量餐巾纸和洗手液以便就餐前消毒。不要接受陌生人给与的食物或饮品，如果独自到公共场所喝东西，如果没有喝完就去上厕所或离开打电话，回来后最好不要再继续饮用以免中途被下药。在外野餐或游玩时也不要贪图尝鲜试吃野生食物特别是蘑菇，这些野生食物大部分不宜食用甚至含有剧毒。出国旅游时要仔细阅读相关海关检疫规定，不要自带熟食或违禁食品。(2)注重食物保质保鲜选购食物是要看清食品的生产日期和保质期BOB半岛综合体育，并留心收据上标明的无偿退换食品的期限。家中自己种植的蔬果固然新鲜，但食用前一定要确认是否无毒，一些本身有毒的食品诸如河豚切勿自行处理。邀请朋友来家中就餐前要了解好对方的饮食禁忌，一旦出现过敏或是食物中毒症状应及时就医。夏天要注意把食品及时放冰箱，出门时最好不要自带熟食以防食物变馊健康饮食常识顺口溜相关一食品安全小知识内容大全食品安全小知识内容食品质量安全(QS)是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:一是食品的污染导致的质量安全问题。如:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。如:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(针对进口食品而言)等。第一批必须标注QS标志的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。第三批必须标注QS标志的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。塑料食品包装及其制品的安全卫生问题塑料是一类高分子化合物，塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增塑料、稳定剂、抗氧剂等助剂，在一定的塑化条件下加工而成。目前我国容许使用的食品容器、包装材料及以及于制造食品用工具、设备的热塑料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、偏氯乙烯、聚碳聚对苯二甲酸乙二醇脂、尼龙、不饱和聚酯树脂、丙烯腈-苯乙烯共聚树脂、再烯腈-苯乙烯共聚树脂、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚树脂等；热固性塑料有三聚氰胺甲醛树脂等（1）聚乙烯(poltethylene，PE)和聚丙烯(polypropylene，Pp)的卫生问题：聚乙烯和聚丙烯树脂本身毒性极低，化学稳定性较高，生物学活性较低，且其组成单体乙烯和丙烯本身的毒性也较低。因此，聚乙烯和聚丙烯塑是较为安全的塑料，可广泛用作食品容器、包装材料。聚氯乙烯(polyvinylchloridem，PVC)的卫生问题：聚氯乙烯本身无毒，但其单体和降解产物毒性较大，聚氯乙烯中增塑剂含量较高。由于合成工艺不同，聚氯乙烯中所含的卤代烃（1，1-二氯乙烷、1，2-二氯乙烷）也不同。与食品接触时可以向食品中迁移。因此，各国对聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体残留量都作出规定。聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂、稳定剂和紫外线吸收剂等助剂，其中有些增塑剂的毒性较大。必须高度注意的添加助剂的毒性。（3）聚苯乙烯(Polystyrene，PS)的卫生问题聚苯乙烯本身无毒，但含有游离的苯乙烯单体以及甲苯、乙苯、异丙苯等挥发性物质具有较大的毒性。（4）三聚氰胺甲醛树脂(melamine-formalin：MF)主要的卫生问题：三聚氰胺甲醛树脂属热固型塑料(谷称蜜胺)。耐热(120)、耐油、耐醇、耐污染，可制成各种色彩的、仿瓷器的食具和餐具。三聚氰胺甲醛树脂本身无毒，但含有一定的游离甲醛有毒。此外酚醛树脂和脲醛树脂不得用于食品容器、包装材料。（5）聚碳酸酯树脂(polycarbonate，PC)主要的卫生问题：聚碳酸酯树酯是一种耐热、耐寒、具有良好机械性能的热塑性工程塑料。由于具有无味、耐油、不易污染的特点，因此，聚碳酸酯树脂主要用于制造和加工食品的横具(如饼干、功克力模具等)、婴儿奶瓶、食品加工机械等有抗冲击和一定透明度要求的食品容器和食品加工设备等。聚碳酸酯树脂本身无毒，但不宜接触高浓度乙醇溶液食品安全常识之10类食物有剧毒我们吃的蔬菜常常在其发生霉变的情况下不舍得扔掉，如，有部分叶子烂掉的白菜，然而这些蔬菜一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。一、发芽的土豆和马铃薯发芽的土豆和青西红柿均含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。龙葵素是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素，是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀 性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏.未成熟或长牙的马铃薯伴有龙葵素，大量进食这类马铃薯 可导致中毒。龙葵素还出现在茄子和青西红柿的成份里，大量食用也会引起中毒。 二、烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚 至有生命危险。 三、无根豆芽 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突 变的有害物质。除草剂中含有氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对 于任何种类的植物都有枯死的作 用，化学除草剂在内不断积累，短时间内虽不会引起出现明显急性中毒症状，但可产生慢性 危害如：破坏神经系统的正常功 能，干扰内激素的平衡，影响男性生育力，免疫缺陷症。农药 慢性危害降低免疫力，从而影响健康，致使疾病的患病率及死亡率上升。 四、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱有剧毒，常见恶心、呕吐、 腹泻、腹痛、胃肠反应是严重中毒的前驱症状，症状出现时即行停 药，肾脏损害可见血尿、少尿、 对骨髓有直接抑制作用、引起粒细胞缺乏、再生障碍性贫血。这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、 血尿等中毒症状。若先将黄花 菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2 小时以上，中间换一次水， 鲜黄花菜就无毒了。 五、腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒 和变性。 六、长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可 以引起重要器官坏死。 七、长斑的红薯 是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 八、发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 十、新鲜的蚕豆 新鲜的蚕豆本身带有毒性，有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 食品安全小知识内容 相关二 冬季食品卫生安全知识大全 冬季食品卫生知识 冬季饮食巧调理,多补充热源食物 膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其 应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 多补充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得尿液中肌酸的排出 量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在 冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。 适量补充无机盐 医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如